前陣子愛上了里肌豬排，這氣炸豬里肌一定要學起來！
自從有了時髦後，晚餐我們幾乎都是在家吃，反正有了蒸爐、氣炸鍋、氣炸烤箱、阿拉丁烤箱後，晚餐都只要15~20分鐘就能上菜！
通常就是肉類都丟氣炸鍋或烤箱，蔬菜用蒸的或煮的或烤的，再涼拌個菜就能吃飯，反而備料洗菜更花時間啊啊啊～
自從我開始平日在中和後，通常假日出門前，都會幫肯吉滷一鍋滷味，他回家熱了滷味就能配飯，但滷味吃久他也會膩，就教他活用氣炸鍋跟蒸烤爐，也幫他想一些新菜單...
這天在好市多買到一大串的里肌肉，立刻放到推車裡，醃好上好粉後放進冷凍，要吃的前一天拿出來退冰，當天丟進氣炸烤箱裡就搞定，真的超方便。
我們用的時間溫度大約是：氣炸烤箱大約180度20分鐘，最後兩分鐘我會拉到200度。氣炸鍋180度16分，若是單片大概8分鐘就好！但還是要看數量喔，氣炸烤箱大約一次4-6片
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Aiko Chiu
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